Bastion Pollin

W środowisku bialeńskich imigrantów, którzy skupiają się wokół Domu Emigranta z Bin-Andrarsku narodził się pomysł, by stworzyć własną sieć gastronomiczną sprzedającą kebaby, niezwykle popularne w północnej części Bialenii (w Bengazji i okolicach). Dzięki wsparciu Domu Emigranta oraz władz miejskich, które postanowiły poprzeć inicjatywę ze względu na aktywizację zawodową osób w średnim i starszym wieku, już w lutym otwarte zostały pierwsze punkty.



Bengazi Desert Kebab, bo tak nazywa się nowopowstała sieć, posiada obecnie jeden bar oraz dwie budki. Wszystkie punkty znajdują się w Bin-Andrarsku. Ale ambicje spółdzielni są dużo większe. Właściciele planują wykorzystać bialeńską diasporę do tworzenia nowych punktów w całej Ordzie, a być może także zagranicą. Część starszych Bialeńczyków, którzy wyemigrowali do Nowej Ordy, ma problem ze znalezieniem pracy i aklimatyzacją. Sieć kebabów może stać się dla nich szansą na podjęcie stałej pracy i uczciwy zarobek.

Już od 1 marca Bengazi Desert Kebab obecny będzie w dwóch największych galeriach handlowych w kraju - Khan Plaza w Bundżadarze oraz Hedong Bazaar w Hedongu. Będzie to okazja dla mieszkańców największych miast Nowej Ordy oraz turystów, by spróbować specjałów bialeńskiej kuchni w wersji fast food. Spółdzielnia prowadząca sieć liczy, że otwarcie tych punktów spowoduje popularyzację marki oraz zwiększy zainteresowanie klientów.





Już wkrótce ruszyć mają szkolenia menedżerów, którzy będą odpowiedzialni za otwarcie nowych punktów w innych miastach Nowej Ordy. Ale na tym nie koniec - właściciele sieci mają w planach otwarcie restauracji specjalizującej się w kuchni bialeńskiej. Nie chcą jednak zaciągać nadmiernie dużych kredytów, dlatego inicjatywa ta poczeka na realizację do czasu, gdy Bengazi Desert Kebab przyniesie wystarczająco duże zyski.

Chętnie wstąpię.

Jeżeli dostalibyśmy pozwolenie na działalność, to kolejny punkt Bengazi Desert Kebab mógłby powstać w Garmanii.

Andżej-chan pisze: 25 lut 2024, 21:58

Słyszałam, że wszystkie punkty Bengazi Desert Kebab zostały przejęte po nieistniejącej już sieci Escher Kebab. Prawda-li to?

Nie.

Andżej-chan pisze: 26 lut 2024, 20:02 Jeżeli dostalibyśmy pozwolenie na działalność, to kolejny punkt Bengazi Desert Kebab mógłby powstać w Garmanii.

Oczywiście, macie pozwolenie.

Ma WKM jakieś oczekiwania co do wyglądu punktów w Garmanii? Może jakieś specjalne życzenia co do menu?

Może być takie menu jak w Nowej Ordzie.

W takim razie w najbliższym czasie wyślemy pracowników i rozpoczniemy budowę. Dzięki za akceptację pomysłu.