Na rozległych polach plantacji rosną tysiące krzewów herbacianych gatunku Camellia sinensis. Krzewy sadzone są w regularnych rzędach, zachowując odpowiednie odstępy zapewniające optymalne warunki wzrostu. Gleba jest regularnie nawożona i nawadniana za pomocą nowoczesnego systemu irygacyjnego, który dostarcza roślinom odpowiednią ilość wody przez cały rok. Zbiory odbywają się ręcznie - doświadczeni zbieracze zrywają wyłącznie dwa najmłodsze listki wraz z pączkiem, co gwarantuje najwyższą jakość surowca.
Po zbiorach liście trafiają do hali przetwórczej, gdzie przechodzą kolejne etapy produkcji - więdnięcie, skręcanie, fermentację oraz suszenie w specjalistycznych piecach w temperaturze kontrolowanej przez automatyczne systemy. Gotowy surowiec jest następnie sortowany według frakcji, pakowany próżniowo i magazynowany w warunkach odpowiedniej wilgotności i temperatury.
Plantacja zatrudnia ponad 200 pracowników - zbieraczy, agronomów, techników maszyn przetwórczych, specjalistów ds. kontroli jakości oraz pracowników logistyki. Co miesiąc z plantacji "Nutka" wyjeżdża ponad 60 ton gotowej herbaty, trafiając do odbiorców na całym świecie.